Вино
ВИНО "КРАСНОЕ ПОЛЯНА" ВЕРМУТ КРАСНЫЙ
Объем 0,7 л. Крепость 15%. Сахар: 40-50 г/см куб.
Вино произведено из отборного винограда Каберне с добавлением аборигенного винограда сорта КАЧИЧ, произрастающего в экологически чистой области горного Причерноморья в районе Красной Поляны г. Сочи. КАЧИЧ - древнейший сорт эколого-географической группы бассейна Черного моря (Proles pontika Negr.). Обладает неповторимым, слегка терпким вкусом. Вина, приготовленные с использованием КАЧИЧА, имеют яркий, своеобразный букет с нотками черной смородины и паприки. Цвет вина от рубинового до темно-гранатового. Аромат вина выразительный, сложный, с тонами растительного сырья, входящего в его состав (полынь, пижма, мята, мелисса, зверобой, тысячелистник, чабрец, изюм, киви, грецкий орех, яблоки, алыча). Вкус полный, мягкий, умеренно терпкий, гармоничный, отличается тонкостью сложения и бархатистостью. Является прекрасным аперитивом, употребляется до еды. Прекрасно сочетается с фруктами. Подавать к столу при температуре 18 С. Вино бутилировано методом холодного розлива без применения пастеризации.
Изготовлено по заказу ООО «Красная Поляна» ЗАО “Славпром” Россия, Краснодарский край, г. Славянск-на-Кубани. Рецептура и технология разработаны Всероссийским научно-исследовательским институтом пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук и ООО «Красная Поляна».