НАПИТКИ НА ГОРНЫХ ТРАВАХ,
ФРУКТАХ И МЕДЕ КРАСНОЙ ПОЛЯНЫ

ГЛИНТВЕЙН «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

• Вино виноградное сухое красное – 120 гр.
• Бальзам «Красная Поляна» – 1 ч/л (5 гр.)
• Мед горный (предпочтительно мед белой акации) – от 1 ч/л до1 дес. ложки (по вкусу)
• Лимон ½ дольки среднего лимона Способ приготовления – вино разогреть в эмалированной посуде (не доводя до кипения), добавить мед, когда мед «растает», добавить бальзам, лимон.

ГРОГ «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

• Чай черный крепко заваренный – 120 гр.
• Водка «Вековые традиции. Премиум» – 30 гр.
• Бальзам «Красная Поляна» – 10 гр. • Мед горный – 1 дес. ложка • Гвоздика – 1-2 шт.
• Корица ¼ ч/л.
• Тертая лимонная цедра

КОКТЕЙЛЬ СЛИВОЧНЫЙ С БАЛЬЗАМОМ «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

• Мороженое пломбир без наполнителей – 100 гр.
• Банан – 1 шт.
• Сливки – 30 гр.
• Бальзам «Красная Поляна» – 7 гр.
• Тертый шоколад
Способ приготовления: мороженое, банан и сливки перемешиваются в блендере до получения однородной массы, все это переливается в стакан, бальзам добавляют, «поливая» им смесь сверху, затем добавляют тертый шоколад и подают к столу.

ОГНЕННАЯ РЕКА (советуем готовить только профессиональным барменам или умелым любителям)

• Аперитив Аибга – 30 гр.
• Ликер Лаура – 20 гр.
• Бальзам «Красная Поляна» – 20 гр.
Перед употреблением бальзам поджигается, пьется через трубочку.

ЧАЙ С БАЛЬЗАМОМ «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

Способ приготовления – растереть дольку лимона с сахаром или медом по вкусу, добавить черный чай 150 мл., влить бальзам 1 ч/л. (5 гр.) лимон убрать.

КОФЕ С БАЛЬЗАМОМ «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

В готовый кофе 75 мл., желательно приготовленный «по-восточному», добавить 1 ч/л (5 гр.) бальзама, положить дольку лимона.

КОКТЕЙЛЬ «ЛАУРА»

• Ликер Лаура – 30 гр. • Сок яблочный (зеленое яблоко) или свежевыжатый грейпфрутовый – 30 гр. • Лед, лимон

КОКТЕЙЛЬ «ОХОТНИЧИЙ»

• Бальзам Красная Поляна – 10 гр. • Водка «Вековые традиции» – 60 гр.

КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ -1

• Шампанское сухое или брют – 150 гр. • Бальзам «Красная Поляна» – 5 гр.

КОКТЕЙЛЬ С ШАМПАНСКИМ - 2

• Шампанское сухое или брют – 100 гр. • Ликер «Краснополянский калиновый на меду» – 30 гр.

БАЛЬЗАМ С КОЛОЙ (советуем не увлекаться - вредно, но очень вкусно)

• Бальзам Красная Поляна – 20 гр. • Кока-кола – 60 гр. • Лед

КОКТЕЙЛЬ «АИБГА»

• Аперитив Аибга – 40 гр. • Сок яблочный (зеленое яблоко) – 20 гр. • Лед, лимон

КОКТЕЙЛЬ «ГОРНЫЙ»

• Бальзам Красная Поляна – 20 гр. • Сок яблочный – 60 гр. • Лед, лимон

СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ

• Настойка «Краснополянская медовая» – 25 гр. • Ликер «Лаура» – 50 гр. • Ананасовый сок – 50 гр. • Лимон – 5 гр.

МЕДОВЫЙ МИКС

• Мед 20 гр. • Настойка «Краснополянская медовая» 50 гр. • Аперитив «Аибга» – 15 гр. • Лед 20-30 гр. Перемешать в блендере

ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ «КРАСНАЯ ПОЛЯНА»

• Бальзам Красная Поляна – 10 гр. • Мороженое сливочное – 100 гр. • Фрукты (киви, банан, апельсин, персик) – 50 гр. • Мед – 15 гр.

ДЕСЕРТ-МОРОЖЕНОЕ «ЛАУРА»

• Ликер Лаура – 20 гр.
• Мороженое сливочное – 100 гр.
• Фрукты (киви, банан, апельсин, персик) – 50 гр.
• Мед – 15 гр.