О компании
Наша продукция производится в рамках проекта «Дары Красной Поляны». Его основная цель – представить в концентрированном виде богатство флоры Западного Кавказа, чтобы каждый приезжающий в Красную Поляну, в город-курорт Сочи мог воспользоваться этими замечательными дарами природы с пользой для себя, не нанося при этом ущерба окружающей среде. Недаром основной девиз проекта – «ВОЗЬМИ С СОБОЙ НЕМНОГО КРАСНОЙ ПОЛЯНЫ».
Инициатором проекта является ООО «Красная Поляна» (пос. Красная Поляна, ул. Заповедная). Напитки производятся на основе сырья, собранного в предгорьях Западного Кавказа, в частности в районе Красной Поляны. Необходимое сырье – горные фрукты, травы, мед – поставляют наши партнеры: опытно-производственное хозяйство «Субтропическое» Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И.Вавилова, научно-опытная станция растениеводства Академии сельскохозяйственных наук, ОАО «Солохаульский чай», ягодно-плодовые хозяйства причерноморской зоны Краснодарского края, пчелохозяйства, расположенные в зоне горного Причерноморья.
Все рецептуры разработаны ведущими специалистами старейшего в нашей стране профильного института – Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук совместно со специалистами ООО «Красная Поляна».
Технология производства продукции серии «Дары Красной Поляны» предъявляет очень высокие требования к предприятию-производителю. Далеко не каждый ликероводочный завод может освоить столь сложные позиции. А поскольку изначально ставка была сделана на абсолютно натуральный характер напитков и качество премиум класса были подобраны лучшие заводы-изготовили. Сначала это был ФГУП РОССПИРТПРОМ «Костромской ликероводочный завод» – предприятие со столетней историей работы с натуральным сырьем, имеющее необходимый технологический, технический, кадровый потенциал, затем в 2008 г. к изготовлению напитков серии «Дары Красной Поляны» присоединился еще один завод, имеющий также столетнюю историю и репутацию одного из лучших заводов страны – это Бутурлиновский ликероводочный завод (Воронежская обл.) В процессе производства наших вин основным партнером стал лучший винный завод юга России « ЗАО "Славпром" г. Славянск-на Кубани.
Сырье собирают и производят первичную обработку в Красной поляне, затем поставляют его на заводы-изготовители и получают готовую продукцию, которая проделывает сотни километров прежде, чем добраться до Сочи. Зато на выходе получаются замечательные напитки, абсолютно натуральные. Это усложняет производство и повышает себестоимость продукции, но и ее потребительскую ценность также, безусловно, многократно увеличивает.
Наш основной принцип – полное отсутствие искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов.
С 2003 года коллекция наших напитков получила 93 золотые медали, дипломы и 7 гран-при на различных международных выставках.
И вообще, мы рады, что в нашем мире, переполненном всевозможными суррогатами, химикатами и прочими подделками, мы можем предложить абсолютно натуральный качественный продукт. Это не значит, что наши напитки надо употреблять в большом количестве. Наоборот они предназначены для очень, очень умеренного потребления. И тогда они принесут и радость, и пользу.